جام جم آنلاین: تحقیقات جدید نشان می دهد خوردن کمی شکلات تیره در روز روند سخت شدن عروق را در افراد سیگاری کند می کند.شکلات جایگزین ترک سیگار نمی شود اما این بررسی اطلاعات مهمی رادر باره فوائد کاکائو ارائه کرده است.
در این مطالعه 20 مرد سیگاری مقداری شکلات سفید یا قهوه ای خوردند و سپس از نظر اثرات هر یک از این دونوع شکلات بر جریان خون و دیگر پارامتر ها تحت آزمایش قرار گرفتند. پیش از خوردن شکلات از این افراد خواسته شد در طول روز از دیگر غذاها یی که سرشار همان آنتی اکسیدانهای موجود در کاکائو بود پرهیز کنند. این غذاها شامل سیب ، دیگر محصولات کاکائو و پیاز است.
سپس محققان این 20 مرد را تحت آزمایشات خون و اسکن اولترا سوند قرار دادند.
دو ساعت پس از پایان خوردن شکلات تیره ، اسکن ها جریان خون صاف و همواری را در عروق نشان دادند و این اثری است که 8 ساعت بطول انجامید.

شکلات تیره همچنین فعالیت پلاکت خون را نصف می کند و این بنوبه خود احتمال لخته شدن خون را کاهش می دهد. سطوح آنتی اکسیدان در خون نیز در میان افرادی که شکلات تیره خوردند افزایش یافت. اما شکلات سفید این تاثیرات را در پی نداشت.
بهرحال مصرف شکلات تیره در روز جایگزین ترک سیگار نمی شود. به گفته محققان این خوارکی بعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب قابل قبول است اما باید توجه داشت که شکلات گذشته از آنتی اکسیدان حاوی مقادیری شکر و چربی است. بنابراین بهترین توصیه برای حفظ سلامت قلب سیگاری ها ترک سیگار است.