تاثیر زردچوبه در عملکرد مغز افراد سالخورده
ایسکانیوز ـ نتایج مطالعات نشان می دهد، رژیم های غذایی حاوی زردچوبه می تواند از مغز افراد سالخورده محافظت کند.
به گزارش خبرنگار سرویس علمی ـ پژوهشی ایسکانیوز، به نقل از خبرگزاری رویترز، طی مطالعاتی بر روی افراد سالخورده آسیایی که بسیار زردچوبه مصرف می کردند، مشخص شد، این افراد در عملکردهای شناختی خود بسیار فعال تر از دیگران عمل می کردند. زیرا ادویه حاوی آنتی اکسیدان قوی است و خواص ضد التهابی دارد.
به عقیده پژوهشگران استفاده طولانی مدت از داروهای ضد التهابی خطرات پیشرفت ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد. البته استفاده بیش از حد از این داروها تاثیر مخربی بر روی معده، کبد و کلیه دارد که همین عوامل سبب محدود کردن افراد سالخورده در استفاده از این داروها می شود.
