ایسنا-بدن قادر به توليد و ذخيره ويتامين C نيست، لذا مصرف روزانه ويتامين C براي پيشگيري از سرماخوردگي توصيه مي‌شود و فرد بايستي با استفاده از مواد غذايي و يا مكمل‌هاي غذايي و يا دارويي حاوي ويتامين C نياز روزانه بدن خود را تامين كند.

به گزارش خبرنگار «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران، ويتامين C در التيام زخم‌ها، ‌ترميم بافت‌ها و حفظ ساختار غضروف‌ها، استخوان و دندانها مؤثرست و وجود اين ويتامين براي تشكيل كلاژن ضروريست.

برپايه نتايج مطالعات انجام شده ويتامين C در درمان آسم، تصلب شرائين (سخت شدن رگها)، بيماريهاي قلب و عروق، اسكيزوفرني، سوختگي و نيز سرطانها مؤثرست.

پرتقال، ليموترش، ليموشيرين، گريپ فروت، توت فرنگي،‌ گوجه فرنگي، سيب زميني، طالبي، فلفل سبز و سبزيجات حاوي ويتامين C هستند.
به گزارش ايسنا، افراد سيگاري، افرادي كه در محيط‌هاي حاوي آلوده‌كننده‌هاي زيست محيطي زندگي مي‌كنند، ورزشكاران و افرادي كه به تروما دچار شده‌اند به مقادير بيشتري ويتامين C نياز دارند.
اسكوربوت در اثر فقدان ويتامين C در بدن ايجاد مي‌شود و علايم آن شامل ضعف، كم خوني، لثه‌هاي نرم و اسفنجي و خونريزي‌دهنده، از دست دادن دندانها، ‌خونريزي مخاطي و خون‌مردگي است.
خشك و شكننده شدن موها، ژنژيويت (التهاب لثه‌ها)، لثه‌هاي خونريزي دهنده، پوست خشك و فلس فلس، كاهش سرعت التيام زخم‌ها، خون‌مردگي آسان، ‌خونريزي بيني، درد و التهاب مفاصل‌، كاهش قدرت غلبه بر عفونت و افزايش وزن به دليل كاهش سرعت سوخت و ساز بدن از ديگر عوارض ناشي از كمبود ويتامين C در بدن هستند.
از آنجا كه مقادير اضافي ويتامين C به راحتي از طريق ادرار از بدن خارج مي‌شود، لذا مسموميت با اين ويتامين نادر است. اما مصرف بيش از 2 گرم در روز آن توصيه نمي‌شود، چون مصرف مقادير بالاي 2 گرم آن با ايجاد تهوع، درد شكمي و اسهال همراه است.

توصيه مي‌شود: در خصوص مقدار مصرف، دفعات مصرف در روز و طول مدت مصرف ويتامين C با پزشك معالج و يا پزشك داروساز مشورت شود.